咖喱鸡肉蒸饭

　　做法

　　一、上班材料

　　用到了：糯米（普通大米应该也OK）、族分钟版做法琵琶腿、媲美红枣、餐厅枸杞、味道咖喱粉、喱鸡椰子汁、肉饭大葱、上班姜、族分钟版做法盐、媲美生抽、餐厅料酒

　　二、味道准备

　　1、喱鸡糯米洗净加清水

　　2、肉饭提前浸泡下，上班时间自己看着办

　　3、晾干米

　　4、鸡腿去骨

　　5、肉切块，建议切的大块点

　　6、红枣切小块

　　7、葱切葱花、姜切姜末

　　8、鸡肉放葱花姜末、放少许生抽跟料酒

　　9、放适量咖喱粉

　　10、拌匀腌制

　　11、米里放少许盐

　　12、放少许咖喱粉

　　13、拌匀腌下

　　三、步骤

　　1、鸡肉倒入米里

　　2、拌匀

　　3、放少许干枣跟枸杞

　　4、拌匀

　　5、放少许椰子汁

　　6、拌匀

　　7、放到碗里

　　8、可以滴点油，你也可以在拌匀米的时候就加油，直接拌匀再盛碗也可

　　9、盖上锡箔纸

　　10、隔水蒸，我用的高压锅15分钟左右就可以了，出锅撒点葱花

　　APPLE提醒~~

　　1、鸡肉建议切的大块点，用鸡腿肉最好，因为比较嫩哈

　　2、放点椰子汁，或者家里有原味酸奶也行哈，一点点就好，这样咖喱味道会更好哈

　　3、红枣跟枸杞自己看着办

　　4、鸡肉可以提前一晚上腌制，这样会更入味哈

　　5、我是急着吃，用的高压锅蒸的，你也可以用蒸笼上，不急的话，电饭煲烧也行啊

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